صادرات کلم بروکلی به روسیه
کلم بروکلی یکی از محصولات کشاورزی ارزشمند است. شرکت نوبر سبز کیخا با داشتن 15 نمایندگی در نقاط مختلف جهان یکی از بزرگترین صادرکننده های محصولات کشاورزی محسوب می شود. شرکت نوبر سبز کیخا با استفاده از دستگاه های پیشرفته و تمام اتوماتیک توانسته است محصولات با کیفیتی را تولید و به صورت استاندارد بسته بندی کند. این شرکت با صادرات محصولات کشاورزی با کیفیت، به کشور روسیه توانسته است به یکی از بزرگترین تامین کننده های بازار میوه و تره بار روسیه تبدیل شود. راز موفقیت شرکت نوبر سبز کیخا بسته بندی های استاندارد با استفاده از دستگاه های تمام اتوماتیک و همچنین تیم حرفه ای اجرایی، می باشد. بسته بندی های استاندارد سبب می شود که محصولات کشاورزی تازه به دست مشتریان برسند. امروز می خواهم درباره خصوصیت ها و مزیت های یکی از محصولات محبوب در بازار میوه و تره بار روسیه که توسط شرکت نوبر سبز کیخا به این بازار صادر می شود، صحبت کنم.
آشنایی با کلم بروکلی
کلم بروکلی یکی از سبزیجات خوراکی است که این گیاه متعلق به گونه ای از Brassica oleracea می باشد. این گیاه به سبزیجات مختلفی مانند: کلم، کلم پیچ، گل کلم، جوانه بروکلی و … شباهت زیادی دارد. گیاهان خوراکی را به عنوان سبزیجات cruciferous نیز می باشند. از انواع کلم بروکلی می توان به Calabrese بروکلی، Sprouting بروکلی و گل کلم ارغوانی اشاره کرد. کلم بروکلی یک منبع مفید از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان می باشد. یک فنجان بروکلی (91 گرم) حاوی 135 درصد RDI ویتامین C، حاوی 11 درصد RDI ویتامین A، حاوی 116 درصد RDI ویتامین K، حاوی 14 درصد RDI ویتامین B9، حاوی 8 درصد RDI پتاسیم، حاوی 6 درصد RDI فسفر و حاوی 3 درصد RDI سلنیوم می باشد. کلم بروکلی را می توان هم به صورت خام و هم پخته مصرف کرد. مصرف کلم بروکلی به صورت خام بیشتر توصیه می شود زیرا پختن این کلم باعث کاهش ویتامین C در آن خواهد شد با این حال بخار پز کردن بروکلی کمترین تاثیر منفی را دارد. به طور کلی مصرف بروکلی به صورت خام یا پخته یک منبع عالی ویتامین C محسوب می شود. تنها 78 گرم بروکلی پخته شده 84 درصد از ویتامین C مورد نیاز بدن را تامین می کند. روش های مختلفی برای پختن بروکلی وجود دارد که برخی از آنها عبارتند از: جوشاندن، مایکروویو، تفت دادن، بخار پز کردن و … در ادامه می خواهم شما را با فواید کلم بروکلی آشنا کنم.
شما میتوانید برای مشاوره در زمینه های فروش محصولات کشاورزی و باغی در در بازار تره بار روسیه یا همان فود سیتی با ما در تماس باشید خدمات بسته بندی ، ارسال و فروش مستقیم در روسیه برای کشاورزان و باغداران ایرانی
ما همواره می کوشیم تا امکانات صادراتی درجه یک و بازگشت دلار نیمایی را در سریعترین زمان برای تولید کنندگان ایرانی فراهم سازیم
صادرات میوه به روسیه
نقش بروکلی در سلامتی انسان
آنتی اکسیدان های موجود در بروکلی یکی از مهمترین مزیت های این گیاه برای سلامتی انسان است. در حقیقت آنتی اکسیدان های مولکول هایی هستند که سبب جلوگیری یا برطرف کردن آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد می شوند. بنابراین آنتی اکسیدان ها سبب کاهش التهاب در انسان می شوند. بروکلی حاوی آنتی اکسیدان گلوکورافانین (glucoraphanin) می باشد که در هضم غذا به یک آنتی اکسیدان قوی به نام سولفورافان (sulforaphane) تبدیل می شود. سولفورافان (sulforaphane) در بدن حیوانات مزیت های مختلفی مانند: کاهش قند خون، سطح کلسترول، کاهش استرس oxidative، کاهش بیماری های مزن و … دارد؛ اما مزیت سولفورافان (sulforaphane) در بدن انسان به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.
بروکلی حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین (lutein) و زیگزانتین (zeaxanthin) نیز می باشد که به کاهش استرس oxidative و آسیب های سلولی در چشم کمک می کنند.
جلوگیری از انواع سرطان و کاهش قند خون
کلم بروکلی حاوی ترکیبات مختلف فعال زیستی (bioactive) می باشد که سبب کاهش برخی از بیماری های مزن می شود. تحقیقات نشان داده است که خوردن سبزیجات cruciferous از انواع سرطان های مختلف مانند: سرطان پستان، سرطان پروستات، سرطان روده بزرگ، سرطان کلیه و … جلوگیری می کند. تحقیقات همچنین نشان داده اند که آنتی اکسیدان ها و فیبر به کنترل قند خون در افراد دیابتی کمک می کند. در یک مطالعه انسانی در افراد دیابتی نوع 2 نشان داد که افرادی که روزانه از بروکلی استفاده می کنند مقاومت انسولین در بدن آن ها به طور قابل توجهی کاهش می یابد. بروکلی همچنین حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که همین امر سبب کاهش قند خون و کنترل بیماری دیابت می شود.
سخن آخر
همانطور که گفته شد، کلم بروکلی حاوی مقادیر زیادی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی می باشد. که سبب جلوگیری یا کنترل برخی از بیماری های مزمن مانند: سرطان پروستات، سرطان پستان، دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، آسیب های سلولی در چشم و … می شود. شرکت نوبر سبز کیخا با داشتن تیم مدیریتی قوی و همچنین تیم اجرای حرفه ای با استفاده از دستگاه های پیشرفته و تمام اتوماتیک توانسته است که این محصول را با کیفیتی بالا تولید و به کشور های مختلف به ویژه روسیه صادر کند. این محصول یکی از محصولات پر طرفدار در بازار میوه و تره بار روسیه می باشد. امیدوارم که این مقاله توانسته باشد شما را با برخی از مزیت های بروکلی آشنا کند.